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海西零基础学烘焙

更新时间:2022/9/16 8:44:21信息编号:2102-98745
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
海西 天峻
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详细介绍

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【课程介绍】

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第二天:戚风蛋糕的分类及制作方法要求、戚风蛋糕品质鉴定、成品色泽口感要求;

第三天:曲奇原料的选用及处理、曲奇的成型方法、曲奇制作、曲奇烘烤要求、曲奇成品特点及保存;原文www.53fenlei.com

第四天:原料认识及选用、提拉米苏的含义及传说故事、提拉米苏制作、提拉米苏的口感、提拉米苏成品装饰、提拉米苏搭配产品;

第五天:咸蛋黄的处理、蛋黄酥的制作、小包酥的要求、蛋黄酥的保存;5.3.f.e.n.l.e.i.c.o.m

第六天:推推乐蛋糕坯的制作、推推乐的水果选择、推推乐成品制作、推推乐成品装饰;

第七天:酸奶慕斯的制作及装饰要求、芒果慕斯的制作及装饰、口感要求注意事项、结业作品的考核。www.53fenlei.com

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